vege torta

Prijateljica Maja iz Prekmurja me je prosila, da ji pošljem recept za rojstnodnevno torto, ki jo spečejo starši za svoje otroke, ko ti praznujejo rojstni dan v vrtcu. Je zelo preprosta, brez jajc in vedno uspe - tudi tistim, ki še nikoli niso pekli. Našim otrokom jo velikokrat spečejo celo očetje. Pa še recept:

1,5 skodelice naribanih jabolk

1 skodelica zdroba – ovseni, pirin..

1 skodelica mletih lešnikov

1 skodelica mleka – ovsenega, riževega, sojinega mleka – lahko tudi oranžnega soka

1 žlica olja – lahko tudi olivnega

1 skodelica sladkorja - rjavega

Dodajo se lahko  rozine, brusnice, marelice,…suho sadje narezano na majhne koščke

Pecilni prašek ali zamenjava. Vse zmešamo in pečemo 45 – 60 minut na 180 stopinjah v nameščenem modelu. Ohlajeno torto premažemo z 100 g raztopljene čokolade, ki smo ji dodali malo žličko masla ali margarine in posujemo z narezanimi mandlji ali kako drugače okrasimo.

Uporabite ekološka živila, če je to le mogoče in ...dober tek.